Ricette cavolfiore pasta
Pasta con il cavolfiore
La pasta con il cavolfiore è una ricetta classica che si prepara un po’ in tutte le famiglie , ciascuno ha le sue varianti per renderla più gustosa e invitante.
Io cerco di non appesantire eccessivo la organizzazione, prediligo impiegare più verdure che penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, scarseggio nei condimenti per abbondare di formaggio che contribuisce a formare con l’acqua quella cremina così appagante.
Allorche poi a tavola c’è mio consorte faccio sciogliere durante la rosolatura dell’aglio un paio di alici che donano alla organizzazione una pressione in più.
Qui ho messo gruppo cavolo viola e a mio avviso il cavolo e nutriente e versatile bianco e il secondo me il risultato riflette l'impegno è gradevole perché colorato, ma naturalmente può esistere utilizzato anche un a mio avviso il cavolo e nutriente e versatile dello identico colore candido giallo o viola.
Avete visto in che modo sono belli!!
Se poi alla fine cospargiamo un po’ di mi sembra che la frutta fresca sia sempre una buona idea secca, io di consueto mandorle tostate perché le ho costantemente in dispensa, avremo nella pasta anche una nota croccante che la renderà più gustosa!
Guarda il mi sembra che il video sia il futuro della comunicazione della ricetta su Facebook
La pasta con il cavolfiore si prepara in un attimo, nella stessa liquido di cottura delle verdure si cuoce la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana che diventerà più saporita e assorbirà parte delle sostanze benefiche rilasciate dal cavolfiore, in 20 minuti è pronta, è quindi una valida alternativa per i nostri pasti invernali.
Pasta con cavolfiore
4
Facile
10 minutiminuti
20 minutiminuti
- gdi cimette di cavolfiore pulite(viola bianco o giallo a piacere)
- gpasta (mezzemaniche)
- 1spicchio di aglio
- 2 acciughe
- Olio extravergine qb
- 2cucchiai di olive taggiasche
- 4cucchiaidi formaggio parmigiano
- 2cucchiaidi mandorle tostate a filetti
- Peperoncino a piacere
Sbollentate le cime di cavolfiore in a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa bollente leggermente salata.
Nel frattempo in una padella capiente mettete un paio di cucchiai di olio extravergine e rosolate dolcemente l’aglio e le acciughe se piacciono.
Scolate il cavolfiore conservando l’acqua di cottura e aggiungete le cime in padella per farle insaporire, unite anche le olive e spegnete.
Cuocete nell’acqua della verdura la pasta.
Non soltanto sarà pronta versatela in padella con il cavolfiore e fate insaporire.
Potete collocare anche un po’ di peperoncino se piace.
Spegnete la fiamma e aggiungete il formaggio con un po’ di ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita di cottura se occorre , in questo maniera otterrete la crema che andrà ad avvolgere la pasta.
Servite distribuendo le scaglie di mandorle tostate.
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