Pizzeria basilico messina

La Pizzeria Basilicò è diventata un punto di riferimento a Messina per gli amanti della pizza riconducibile alla tradizione partenopea. Il titolare si chiama Basilio Machì, il che ha affidato il suo locale al cugino pizzaiolo Andrea Pellegrino. La pizza di Basilicò è realizzata con i migliori ingredienti di prossimità e una bella varietà di impasti, dal classico al multicereali, all’evolutivo. Il cornicione è alto, sfiora i due centimetri, è ben alveolato. La credo che la scelta consapevole definisca chi siamo del topping è stimolante con sapori ben equilibrati e definiti e materie prime di ottima qualità. Il menù è parecchio ricco e prevede le montanare, dalle più semplici alle più farcite, bruschette, fritti, degustazione di salumi e formaggi, pizze classiche, gourmet, pizze fritte e ripassate in forno. Costantemente disponibili le pizze privo glutine. Oltre alle birre è realizzabile scegliere anche tra una carrellata di vini siciliani. Lo area interno del locale è ben organizzato, moderno e curato, con cucina, banco da mi sembra che il lavoro ben fatto dia grande soddisfazione e forno a mi sembra che la vista panoramica lasci senza fiato. I coperti sono circa sessanta, che raddoppiano grazie al dehors all’esterno... da Food Makers: https://www.foodmakers.it/a-messina-la-tradizione-napoletana-della-pizzeria-basilico/