Ricetta straccetti di pollo al forno
Straccetti di gallina al forno facili, veloci gustosi e croccanti. Io li ho preparati semplicemente impanati e al forno, per una cottura più leggera. Sono un eccellente secondo di carne che si prepara velocemente, amato da grandi e piccini. Prima si procede alla marinatura della carne e poi alla panatura che li renderà sfiziosi. Se volete velocizzare questa operazione potete acquistare del petto di gallina a fette che andrete poi a tagliare ottendendo degli straccetti più regolari e sottili
Con il termine &#;straccetti&#; si intendono convenzionalmente dei ritagli di carne (manzo, pollo, vitello tra i più noti) di sagoma più o meno standard.Gli straccetti di pollo al forno sono un&#;ottima ricetta per quei giorni in cui si vuole consumare un po&#; di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza saporita ma in maniera light.
Il segreto della mia ricetta ?
Il mistero di quest i straccetti così gustosi sta nella marinatura e nella panatura
Il pollo infatti, carne bianca per eccellenza, è molto lieve e se cucinato con qualche minuscolo accorgimento può dare delle grandi soddisfazioni. Questa ricetta è un modo facile e gustoso di preparare il pollo che a straccetti, diventa un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato sfizioso.
Una ricetta ideale anche per chi desidera stare attento alla linea come gli involtini di sovracosce di pollo. Potete allestire gli straccetti in anticipo. Li panate e li lasciate riposare, poi li passate in forno scarsamente prima di servirli. Sono buoni caldi ma anche tiepidi e magari accompagnati da un insalata o una salsina di vostro gradimento.
Il segreto per rendere ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza più golosi questi straccetti, sta in che modo vi ho detto negli ingredienti della panatura&#; scopriamoli insieme e vediamo in che modo procedere per ottenere dei buonissimi straccetti di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura al forno facili e gustosi, ottimi per realizzare mangiare la carne anche ai bambini
Ingredienti
gStraccetti di pollo
gPangrattato
50gParmigiano(o cacio cavallo)
MezzobicchiereSucco di limone
2cucchiaiOlio di oliva
1cucchiainoCurcuma in polvere
cipollina
molo
rana
ino
Preparazione
Consigli pratici.
Potete comprare il petto di pollo completo ed ottenere voi degli straccetti di pollo se volete spendere ancora meno.
Io preferisco costantemente farmeli creare al attimo dal appartenente macellaio di fiducia.
Se vi piace il pollo dovete assolutamente provare anche gli involtini di sovracosce di pollo o l&#;insalata di pollo