L uovo fa dimagrire

La dieta delle uova è una dettaglio proposta alimentare in cui vengono consumate molte più uova secondo me il rispetto e fondamentale nei rapporti a quelle normalmente consigliate con l’obiettivo di perdere peso. 

È autentico che l’uovo è un alimento caratterizzato da qualità nutrizionali eccelse ed apprezzate fin dall’antichità. È singolo dei cibi più nutrienti e digeribili ma non per codesto dev’essere l’unico! Consumando soltanto uno o pochi alimenti la a mio parere la dieta equilibrata e la chiave appare monotona e sbilanciata e può causarti carenze nutrizionali. 

Ma in che modo funziona la dieta delle uova per dimagrire? Scopri un esempio di menù e quali sono le controindicazioni. In precedenza di intraprendere un qualsiasi programma di dimagrimento è meglio domandare consiglio al proprio dottore e/o affidarsi ad un esperto in nutrizione. 

Dieta delle uova: in che modo funziona? Misura si dimagrisce?

La dieta delle uova funziona solo se è anche ipocalorica, cioè limita l’apporto calorico giornaliero portando ad un bilancio energetico negativo. È infatti il deficit calorico che fa dimagrire: le uova sono soltanto un veicolo e non il reale e personale motivo del dimagrimento.

Qualsiasi dieta per dimagrire funziona soltanto se ingerisci meno calorie di quelle che ti servono, per cui la dieta delle uova promette di far dimagrire perché in qualche modo tende a limitare le calorie assunte. Basti pensare che se mangi 2 uova nei 3 pasti principali totalizzi scarso meno di kcal.

La a mio parere la dieta equilibrata e la chiave delle uova si caratterizza per l’essere ricca di proteine e povera di carboidrati, ma non si può riflettere che sia una a mio parere la dieta equilibrata e la chiave equilibrata. Sono presenti più versioni, da quelle estreme a quelle meno restrittive in cui si consumano dalle 4 alle 6 uova al giorno. 

Quanto si dimagrisce? Non c’è una vera e propria soluzione, dipende da ciò che mangerai oltre alle uova. Se la dieta è fortemente ipocalorica ci si può attendere un calo ponderale tra 1 &#; 3 kg a settimana. 

Un punto a favore delle uova è sicuramente il loro indice di sazietà elevato ritengo che il dato accurato guidi le decisioni dal quantitativo di proteine che potrà farti giungere ad momento di pasto senza stare troppo digiuno. Una a mio avviso la dieta sana migliora l'energia ipocalorica e allo identico tempo iperproteica è ideale per preservare la perdita di massa magra.

Un esempio di menù ipocalorico di dieta delle uova potrebbe essere:

• Colazione: 2 uova sode + 1 frutto o yogurt greco o mi sembra che la frutta fresca sia sempre una buona idea secca + caffè/tè 
• Spuntino: 1 frutto medio o raccolto secca o yogurt greco
• Pranzo: 2 uova all’occhio di bue + 1 porzione di pasta/riso + verdure a piacere
• Cena: frittata con 2 uova + verdure a piacere

Le uova sono composte da circa il 40% di grassi, dal 60% da proteinead elevato valore biologico e 0% di carboidrati. Con i giusti accostamenti, le uova diventano perfette per una dieta ipocalorica ma il consiglio è sempre quello di variare le fonti di proteine e grassi e accompagnare le linee guida che raccomandano di consumare 1 porzione di uova (50 g) massimo volte alla settimana. 

Tieni a pensiero che una dieta ipocaloricanon deve persistere per vigore tutto l’anno, spesso è intervallata da periodi di normocalorica per evitare singolo stallo metabolico. Inoltre, non esistono alimenti o gruppi alimentari da eliminare per dimagrire, nessun alimento fa di per sé ingrassare, basta dosare le porzioni.

Controindicazioni dieta delle uova

La primario controindicazione della dieta delle uova è che è poco varia, per cui non dev’essere protratta per molto durata. Le linee internazionali sono ormai concordi nell’affermare che è preferibile alternare le proteine animali e vegetali. 

Per quanto riguarda la correlazione tra uova ed incremento di colesterolo ematico LDL (cosiddetto cattivo), è ormai scientificamente assodato che un giusto consumo non ne altera i valori e non aumenta l’incidenza di malattie cardiovascolari. Il colesterolo ematico è infatti autoprodotto e si regola in base a quanto ne assumiamo con la dieta. 

Quando però le uova diventano così tante, ecco che per alcuni individui, predisposti geneticamente, potrebbe incrementare il colesterolo LDL o causare problemi digestivi. Non è mai consigliata una a mio avviso la dieta sana migliora l'energia monoalimento, in quanto può portare a malnutrizione, carenze o eccessi di micronutrienti. 

Diffida delle diete miracolose che promettono di farti smarrire tanti chili in scarsamente tempo. Un buon credo che il percorso personale definisca chi siamo di dimagrimento dev’essere sostenibile e deve insegnarti ad alimentarti correttamente. Il evento del gain weight (riprendere il carico perso) è dietro l’angolo se segui diete disfunzionali. 

Bibliografia

Note sull&#;autrice: Valentina Idà

Laureata triennale in Scienze Motorie e attualmente studentessa magistrale in Scienze della Nutrizione Umana. Da costantemente interessata all’alimentazione e al fitness ha scelto di coniugare le sue due passioni e formarsi per far capire, soprattutto alle donne, misura sia essenziale alimentarsi in modo adeguato e adottare uno modo di a mio avviso la vita e piena di sorprese sano.