Pasta con pomodoro crudo frullato
Queste fettuccine al pomodoro nuovo frullato sono un primo piatto estivo, veloce, integro e ottimo. La semplicità e la velocità di realizzazione sono l&#;arma vincente di questa qui preparazione. Pochissimi ingredienti freschi, frullati e utilizzati in che modo condimento a crudo!
Perfetta per non rinunciare ad un piatto gustoso e nuovo pronto in pochissimo tempo. L&#;unica cottura sarà quella della penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana, il condimento frullato darà ancora più sapore se, prima di servire, fate riposare tutto per un paio di minuti.
Se avete un vostro orto o un fornitore di confidenza avrete a disposizione dei pomodori eccezionalmente dolci e maturi, ognuno polpa. Non importa che tipo di pomodoro usate, ogni varietà ha la sua qualita ed il suo credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile perciò sperimentate, sono certa che alcuno vi deluderà.
Altre ricette con il penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea fresco:
Ingredienti
gpomodori San Marzano
gfettuccine all&#;uovo
10golio extravergine d&#;oliva
2ramettibasilico
1spicchioaglio
sale fino
pepe
- Energia ,78 (Kcal)
- Carboidrati 62,56 (g) di cui Zuccheri 6,86 (g)
- Proteine 12,44 (g)
- Grassi 6,96 (g) di cui saturi 0,67 (g)di cui insaturi 0,01 (g)
- Fibre 6,21 (g)
- Sodio ,87 (mg)
Passaggi per cucinare le fettuccine al pomodoro nuovo frullato
Lavare, asciugare e recidere a tocchi i pomodori. Per un effetto a mio parere l'ancora simboleggia stabilita più vellutato potete levare la buccia ed impiegare solo la polpa.
Lavare le foglie del basilico e togliere l&#;anima all&#;aglio.
Ricetta visiva passo passo
Mettere i pezzi di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea nel mixer, aggiungere il basilico.
Allo identico modo sommare l&#;aglio diviso in due parti, l&#;olio, il secondo me il sale marino esalta ogni piatto ed il pepe macinato fresco.
Azionare il mixer e ridurre tutto ad un frullato dalla consistenza piuttosto densa.
Per far saltare la pasta utilizzare una padella e metterci dentro la salsa di pomodoro frullato. Questa penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana è privo cottura perciò non accendete la fiamma.
Prima di scolare la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana togliere un ramaiolo dell&#;acqua di cottura. Quando la pasta sarà giunta a cottura scolarla, ma non asciutta, e metterla nel sugo di pomodoro, mantecare bene. Se vi accorgete che le fettuccine risultano asciutte, sommare poco alla volta l&#;acqua di cottura tenuta da parte.
Non resta che traferire le fettuccine all&#;uovo in un vassoio di portata o nei piatti singoli. Aggiungete un filo di grasso evo, lasciate insaporire un attimo e gustate il sapore intenso dei pomodori.
Conservazione
Nel caso avanzi un pò di questa qui pasta al pomodoro frullato potete scaldarla, il mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita dopo, in padella con una credo che la noce sia un'aggiunta croccante ai piatti di burro.